第612章 ,杨老黑(3 / 4)

:“准备一下工具,把汤汁弄出来。”

这么多,自然不能用手攥,得用个棍子压,才能将水更多的挤出来。

“哎,好,要什么你说,我来找。”

杨小乐见状,一边说,一边跟这对方一起找东西。

厨房虽然不先进,但是该有的还有。

没一会找齐全了。

时间也差不多了,便将东西开始弄出来,用两层纱布抱着滴水的发酵汁,然后用木棍挤压。

随着挤压,汁水流了下来。

滴落在地下的木桶里。

这也是个体力活。

接近一个小时,才将所有的汁水挤干,当然了,不像机器那干。

尝了尝汤汁,有点甜味,但不是很浓,和当时自己做的差不多。

问题不大。

将大锅水给倒了,生火熬汤汁。

一边熬,一边将浮沫撇掉,一边交代他:“熬这个浮沫不要舍不得,而且搅动一定不能停,不然会糊锅,先大伙烧开,后面要小火慢熬……”

教会了别人,他就不用去弄了。

李勇也在那里仔细的听着,还拿笔记录着他所交代的所有事情。

因为这是连队的事情。

熬也需要时间,好在两口锅一起熬,时间也快了许多。

没一会屋里就传来香甜的味道。

让李勇在那里咽口水。

“乖乖,真香啊!”

思绪间,宋林和赵涛两个人过来了。

“连长!指导员!”

看到两人,两人招呼了一声。

杨小乐笑道:“连长,你们怎么来了,不是说明天就出来吗?”

“我和指导员刚去了打谷场那边看了看,路过就过来看看,你不是说十一二点就可以开始了嘛?这么快?”

“嗯,发酵时间够了!”

杨小乐稍微解释了以下,手上不停的搅动。

阻力越来越大。

感觉差不多了,拿着筷子挑了一下,见已经开始拉丝知道可以了。

对着李勇说道:“李哥,灭火。”

听到这话,李勇便去灭火。

杨小乐继续搅动着,对着两人笑道:“连长,已经好了,我搅合一下,防止锅底糊了就出锅,要不要尝尝?”

他都不用尝,已经知道成功了。

听到这话,宋林好奇的走了过来。

接过刚刚的筷子,挑了一点,直接拉丝,宋林赶忙用嘴在底下接着。

知道整个筷子进嘴里。

宋林眼睛一亮:“嗯,老赵,尝尝,还真的成了啊!”

赵涛也拿着刚刚的筷子,也不嫌弃,同样弄了一点。

在嘴里咀嚼着,一副享受的样子。

就是有些粘牙。

赵涛嘴上变换着表情,笑道:“可以,没想到还真的成了,连长,要不要弄?”

“弄啊!都成了,咋不弄啊!”

宋林在那里说着。

“称称多重。”

杨小乐闻言感觉差不都了,开始拿水瓢开始往桶里舀。

而李勇也来帮忙。

很快就将东西给盛进了桶里,至于锅里的残渣拿是没办法了。

称重。

“连长,去掉木桶的重量,一共86.5斤,咱们一共用了100斤糯米粉和15斤小麦,而且这小麦是吸水发芽的,比正常的麦子要种,其实只能算110。75%的出糖率,可以了。”0

杨小乐称好了以后,对着宋林交代着。

宋林闻言乐的不行:“可以了,咱们这里至少有几万斤这种发芽的麦子,以前都是只能将就着吃,这下好了,变废为宝了。”

连队一共一千多亩麦田,接近三十万斤的麦子

杨小乐闻言打击道:“连长,可不能这么算,麦子只能用到里面的十分之一,而且发霉的不能用,而且时间来不及,发芽超过三五里面,见真叶以后就不能用了。”

听到这话,宋林在那琢磨着:“那也行啊!能用多少就用多少!明儿让连里的人去弄换糯米。你不是说地瓜也能做吗?明年咱们用地瓜做!不用糯米。”

口感差就差点呗!

有吃的就不错了,重要的是地瓜便宜啊!

连队种的就有。

杨小乐笑着点了点头:“行啊连长,到时候我配合就行了,好了,东西弄好了,我回去睡觉了啊!不过连长,要弄就早,麦子发芽太长就不能用了。”

“行,你先回去,明儿一早就让他们去弄,一天耽误没问题吧?”

“那没事!”

“那就好,你先回去睡觉吧!时间也不早了。”

杨小乐见状拿出饭盒,笑道:“连长,指导员,我能装一点回去吗?给大伙分一下。”

这是部队,还是问一下。

宋林两人相互看了看。

最后宋林笑道:“行,别弄多了去吧!”

杨小乐见状笑了笑,拿着勺子舀了三分之一放进去,这才盖上盖子。

这点看着不多,也有一斤多了。

“那我走了啊!”

打个招呼,便离开了厨房。

看着他离开的背影,宋林笑道:“这家伙,是